파주출판단지맛집 생방송투데이 옛날집 손두부!

가능한 입맛에 짝짝 붙는 음식보단 건강에 좋은 음식으로,

먹으려고 노력하다 보니 어제에 이어 오늘도 두부집 포스팅 입니다

주말 아침 사람 많은 걸 피해 일찍 찾은 이전에 다녀온 적 있는,

파주출판단지맛집 엊그제 생방송투데이에 소개된 옛날집 손두부에요

​

자유로를 달리다 구산 IC로 빠져나옴 바로 만날 수 있는,

파주출판단지맛집 으로 주차 걱정은 일절 안 해도 되는 곳이죠^^;;

특히나 이곳 옛날집은 두부 제조실이 따로 있을 정도로 국내산 장단콩으로,

가마솥에 만드는 손두부만큼은 꼭 한번 맛봐야 하는 곳이기도 하고요

 

그러잖아도 방문했을 때 사장님이 귀띔해 주셔서 안 사실이지만,

엊그제 생방송투데이에 출현하셨다며 자랑하셨는데,

하루에 100인분만 파는 줄은 몰랐다는ㅋ

항상 이른 시간에 찾아 못 먹을 거란 생각은 못했거든요^^;;

(영업시간 l: 09:00 ~ 21:00)

​

​

직접 밭에서 수확한 야채들로 매일 만드시는 12가지 반찬들.

손맛 가득한 장아찌며 나물류는 싸가지고 오고 싶을 만큼,

맛깔져서 갈 때마다 메인도 맛있지만 이곳을 더 많이 이용하는듯해요

​

​

고양신문에 소개됐을정도로 전통 방식을 고수하면서 내 식구들이 먹는다는 생각으로,

직접 띄우는 청국장과 매일 만드는 두부인 웰빙 건강식을 싫어하는 분들은 없지 싶어요

​

​

      

아늑한 분위기에 실내도 마치 시골집같이 편안하니,

오붓하게 가족들과 식사하기에도 모임 장소로도 손색없어요

  

​

시간을 필요로 하는 예약요리 외 두부요리도 다양하니,

이번엔 심플하게(?) 코스요리 A 로 즐겨볼까 해요

​

바쁠 땐 1일 1식 일 때도 있다보니 가능한 점심은 푸짐하게 먹기에 ㅋㅋㅋ

 

​

​

​

​

먹는데 집중하기 좋게끔 한꺼번에 나오는 한상♪

​

보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 사실 고급진 상차림과는 살짝 거리가 있지만,

웰빙 건강식으로 국산콩 가격을 생각하면 가성비 괜찮은 편이에요

​

​

​

파주출판단지맛집 옛날집 손두부인,,

매일 만드시는 모두부에 새콤달콤한 김치볶음부터 냠냠~♪

​

그냥 먹어도 맛있지만 막걸리는 부르는 맛으로 볶은 김치도 맛있지만,

두부가 간도 잘 맞고 고소하니 어설픈 두부 맛이 아니더라고요

두부는 뭐니 해도 간이 맞아야 제맛이잖아요^&^

이곳 나물과 장아찌도 하나같이 맛있어서 몇 번이고 가져다 먹는데,

이번엔 다래순을 어찌나 맛있게 먹었던지,,,, 장단콩자반과 함께 1등 메뉴였다는! 

코스요리를 주문한 기본 청국장, 순두부, 콩탕 3가지를 맛볼 수 있는데,

식성에 맞게 콩탕 대신 들깨 순두부로 바꿔 먹을 수도 있다고 해요

순두부 맛 자체도 맛있고 돼지고기와 묵은지가 들어간 콩탕도 별미고,

어느것하나 손이 안가는게 없을정도로 하나같이 맛있더라고요

특히 청국장은 전통방식으로 왕겨 든 포대 안에 넣어 숙성시켜,

마늘로 냄새 잡고 고소한 맛을 살려 구수한 맛이 정말 일품이었어요

친구는 콩탕만 집중탐구, 퍼셀은 좋아하는 청국장 집중탐구,,,

졸지에 순두부가 홀대받았을 정도였어요 ㅋㅋㅋ

​

​

​

메밀전병이 떨어지는 바람에 대산 나온 만두는 그냥 쏘쏘ㅎ

​

​

두부와 함께 맛나게 삶아진 돼지고기도 핵꿀맛!

밥을 남기는 한이 있어도 두부보쌈은 남길 수가 없더라고요

​

​

​

쫄깃쫄깃한 황태구이도 밥 한 그릇이 뚝딱인데.

워낙 좋아하는 것들이 많아 요건 그냥 조연에 지나칠 수밖에^^;;

청국장에 비벼서는 한 그릇 깔끔하게 클리어 ㅋㅋㅋ

​

​

진짜 재래식 두부맛이 그리운 분들께 추천하는,,

요즘같이 날씨 좋을 때 가족들과 함께 한번 찾아감 좋을

파주출판단지맛집 손맛 가득한 옛날집 손두부!

 

생방송투데이에 소개된걸 보고나니 더욱 믿음 간다고,

퍼셀이 두부집 하난 제대로 찾은 것 같아요ㅎ

http://blog.naver.com/purcell309/220700499976