일산 백석동 맛집 초벌구이된 유노연탄불고기

 

 

 

 

 

 

가급적이면 고기를 줄이고 하는데 혼자 먹는 게 아니다 보니

모임에서도 그렇고 친구들 만나서도 늘 고기위주로 먹게 되는데요

 

그나마 큰 모임에는 카메라 따윈 안드로메다로 보내버리니 다행이지

안 그랬음 연말 고기 연속 포스팅으로 도배했을지도 모르겠어요

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연말 퍼셀이 누릴 수 있는 유일한 낙(樂)이라면

소주 한 잔에 스트레스 푸는 거라고 연탄불고기집 오픈 소식에

일산 백석동 맛집 유노연탄불고기 맛보고 왔어요

 

 

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일산병원 대각선 방향으로 근처만 가도 냄새에 이끌려 쉽게 찾을 수 있답니다^^

 

일산 백석동 맛집 유노연탄불고기 오픈한지 얼마 안되지만

손님들 발길이 끊이지 않는 걸로 봐선 괜찮은 곳인듯 보이더라구요

 

  

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연탄 불에 초벌구이 과정들,,,

 

종종 볼 수 있는 불 쇼는 후각적 시각적인 효과 톡톡히 하는 듯^^;;

 

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추억의 연탄집게 ㅋㅋㅋ

 

퍼셀도 좀 연식이 되는지라 사용해 본 경험이,,,

 

예전엔 대부분이 연탄을 사용해 뜨끈뜨끈한 구들장에서

몸 지지고 나면 다음날 가뿐하니 좋았는데 요즘은 전기장판이ㅠㅠ

 

 

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저렴하게 즐길 수 있는 점심특선도 있어 좋긴 한데 2인 이상이라는 게 좀 아쉽네요

 

혼자도 맛있는 음식 먹을 자격은 있는데 말이에요^^;;

 

파채 좋아하는 퍼셀의 결정권에 따라 우선 연탄파불고기부터 맛봤어요

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기본찬,,,,,

 

지극히 개인 취향이지만 퍼셀은 어묵을 좋아하지 않기에 so so

 

 

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계란찜은 좋다는 ㅋㅋㅋ

 

이상하게도 퍼셀은 술 마실 때 계란찜만 먹음 꽐라 되는 트라우마가 있어

가능한 피하는데 이날은 조금만 마실 예정이라 열심히 쳐묵쳐묵 했어요

 

 

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일산 백석동 맛집 유노연탄불고기에서 가장 많이 찾는 메뉴로

연탄에 초벌 되어 숨 죽은 파채를 보니 식욕 급 상승†

 

불내며 파향이 어우러져 냄새부터가 환상적이더라구요^^

 

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돌판에 연탄파불고기와 콩나물무침까지 깔아줌 먹을 준비 완료~~앗싸!!

 

이미 다 익은 상태라  먹는 내내 따뜻하게 먹을 수 있어요 (파채, 콩나물 리필 가능함)

 

이쯤에서 술이 빠짐 안되기에 술도 한잔 마셔주고~~~캬!!!

 

 

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파 향과 불내가 어우러져 감칠맛 좋고

담백하니 퍼셀이 기대했던 바로 그 맛이더라구요

 

 

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다만,,,,, 둘 다 간이 조금 강해 아쉬웠는데요,

술 먹을 땐 조금 간이 센 음식을 먹곤 하지만 그래도~!

 

친구들도 맛있게 먹긴 했지만 조금 센 편이라고 하네요​

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그나마 야채랑 먹으니 괜찮긴 한데,,,,

조금만 염도를 줄이면 더 부담 없이 먹을 수 있지 싶어요

 

  

 

 

 

배고픈 시간에 술과 함께 먹으니 다들 집중 탐구 버전으로다

나오기 무섭게 한판을 비우곤 연탄불고기도 주문했어요

 

퍼셀은 사실 이날 연탄무뼈닭발 먹고 싶었는데 친구들이 못 먹기에ㅠㅠ

 

 

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콩나물은 리필해서는 따로 먹기로,,,

 

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간장에서 고추장으로 바뀌었을 뿐,,,,

생각보다 맵지 않으면서 불내 가득하니 역시 착착 감기네요

 

그나마 콩나물은 따로 먹으니 좀 나은 게 쌈 싸먹어도 좋더라구요

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불금이지만 해야 할 일이 있어 퍼셀은 비빔막국수로 마무리했는데

이곳만의 스타일이라지만 김가루와 양배추는 빼셔도 좋을 듯ㅎ

 

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연탄불고기 간을 생각해 양념을 덜어내고 먹었더니 딱 좋다는^^;;

 

오리지널 막국수 맛은 아니지만 고기 먹은 뒤 마무리하기엔

푸짐하면서 깔끔하니 괜찮았는데 가능한 양념장은 따로 나옴 좋지 싶어요

 

알뜰한 퍼셀이라 버려지는 양념이 아까웠거든요~!!