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10년 넘게 맛있는거 먹으러 다니면서 많은 정보를 공유하고자 시작한 블로거가
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마곡참치 최상급 고퀄에 홀릭한 참치예담
12  퍼셀 2019.07.08 20:47:17
조회 185 댓글 0 신고
맛집(상호) 참치예담
주소 서울 강서구 마곡중앙5로1길 20 전화 02-6326-6668
인기메뉴 예 , 예담 , 혼마구로 주차여부 가능
별점

마곡참치 최상급 고퀄에 홀릭한 참치예담



 

 

 

 

퍼셀 리뷰 중 가장 많은 비중을 

차지하고 있는 참치가 요즘 뜸했었죠?

 

날씨도 좋겠다 집에 있음 그건 반칙이라고 

마지막 막차를 타듯 꽃구경하고는 마곡나루역에서 

5분 남짓 위치한 최상급 퀄리티는 자랑한다는 

마곡참치 혼마구로 참치예담을 찾았어요

 

 

 

 

 

참치는 언제 먹어도 사랑이라고 한동안은 

미친듯이 먹었는데 언제부턴간 주머니 사정도 

직시해야 했고 또 가성비 괜찮은곳이 없어 

뜸했는데 최상급 퀄리티를 자랑한다는 

마곡참치 참치예담엔 솔깃하더라고요

 

 

 

 

급부상한 마곡산업단지 내에 생긴 많은 곳중 

벌써부터 입소문 난 곳으로 비록 2층에 

위치했지만 깔끔하고 격 있는 곳이었어요

 

 

 

 

 

누구에게도 방해받지 오롯이 참치만을 

음미할 수 있는 혼술 하기 좋은 다찌와 

룸으로 모임 또는 데이트하기에도 좋구요

 

 

 

 

 

약속 시간보다 일찍 도착해서는 손님 없는 

틈을 타 구석구석 살펴보기^^;;

​아무래도 분위기가 한몫 거들지 않겠어요

 

 

 

 

 

 

화실히 소규모 모임 하기에도 

괜찮아 보이지 않나요?

 

가격 구성상 직장인들이 고객층이기에 

요런 차분함 선호하지 싶어요

 

 

 

 

 

 

퍼셀은 언제나 그렇듯 조용해서 좋고

맛을 음미하기 좋은 룸을 선호한다는,,

 

 

 

 

 

혼마구로 전문점인 만큼 메뉴는 

가장 보편적이자 퀄리티를 가늠하기 좋은 

강추메뉴인 '예"로 주문하기로^^

 

 

 

 

 

고기보다 바닷고기 선호하는 퍼셀이 

그나마 군소리 안 하고 먹는 것 중 하난데 

아무리 많이 먹어도 해비하지 않고 또 

영양까지 확실해 종종 생각나더라고요

 

 

 

 

 

중간중간 느끼함 잡아줄 절임류를 선발대로,,,

 

 

 

 

 

슴슴한 미소된장과 참치죽이에요 

 

첫 스타트는 언제나 깔끔하게 클리어~!

 

 

 

 

 

 

이어,,,, 간장 새우도 앙증맞습니다

 

 

 

 

 

 

​다음 요리에 방해되지 않는 입맛 돋우는 

정도로 짜지 않고 맛난 데다 더욱이 

먹기 편하게 껍질 벗겨 나와 좋더라고요

 

 

 

 

순차적으로 하나하나 나오는데 

스시 아부리,,,역시 기대 이상이었어요

 

 

 

 

마곡참치 참치예담에서는 된장과 참깨를 

이용한 소스가 신의 한수로 두툼한 네타에 

샤리가 소량으로 딱 취저였는데 하나를 

맛보면 열을 안다고 최상급 퀄리티 맞더라고요

 

 

 

 

 

메인이 나올 줄 알았는데 이번엔 타다끼,,,

어떤 곳은 참치를 너무 익혀 타다끼가 맞나 

싶을 정돈데 이곳은 딱 알맞은 정도로,,

 

 

 

 

 

음식 하나하나에 내공도 느껴지지만 

손님을 배려한 정성을 느낄 수 있었어요

 

 

 

 

드디어 기대했던 메인 참치회~~두둥^^;;

 

고수는 고수를 알아본다고 보자마자 

순식간에 맘을 빼앗겨 버렸어요

 

 

 

 

 

 

 

실장님 일일이 부위 설명까지 해주셨는데 

참치 깨나 드신 분들은 한눈에도 최상급인걸 

눈치채셨을 거예요,,,, 완전 대박대박이라는!

 

 

 

 

 

 

!++ 한우 모듬을 받은 느낌이랄까~

 

황새치 메카도로만 빼면 모두 혼마구로 부위로 

울대,배꼽살,오도로.주도로,아카미 그리고 

참치 젓갈인 주도가 나왔더라고요

 

 

 

 

 

누가 퍼셀에게 꽃 사줄까 참치 사줄까 

물어본다면 바로 참치를 외쳤을지도,,

(단,,, 이 정도 퀄리티라면요)

 

 

 

 

 

금가루 옷 입은 가장 맛난 

최고 부위인 배꼽살부터~~~냠냠!

 

무슨 수식어가 필요하겠어요

절로 미소가 나올 뿐이죠

 

 결국 여기서 무너져서는 술을,,,,

 

 

 

 

 

 

가장 맛있는 순으로 다음은 오도로,

사르르,,,,,이것이 참치야 버터야!!!

 

해동상태도 딱 좀은 것이 울 조카 

눈이 다 휘둥그레지더라고요

 

 

 

 

 

뻔한 식재료지만 색다른 맛이었던 가지찜

 

 

 

 

 

 

그리고 밥 생각나게 만든 가자미조림,,

 

정갈하니 흠잡을 것 없이 하나같이 맛났어요

 

 

 

 

 

아무리 쯔끼다시가 맛있다 한들 

참치 향연은 멈출 수 없다죠

 

오독한 식감 때문에 좋아하는 메카도로며,,

 

 

 



 

 

 

 

찰진 울대까지, 부위별로 음미하는 재미가

쏠쏠한게 이 맛에 참치에 홀릭하게 되는 것 같아요

 

 

 

 

 

 

먹다 좀 느끼하다 싶을 땐 짭조름한

주도 올려 주도로 맛보고^^

 

참치는 어떻게 먹든 간에 감동이에요

 

 

 

 

 

아무래도 기름지고 맛있는 부위부터 먹다 보니  

담백한 아카미는 맨 마지막으로 밀렸는데 

스시로 많이 나오는 부위라 친근합니다

 

 

 

거의 다 나왔나 싶었더니 연어 구이도 나오고,,,

 

 

 

 

 

사실 참치는 부위별 차이가 있기에 

최상급 부위로만도 충분하지만 또 그럴수록 

아쉬움이 남는다고 서버님 알아서 리필을,,

 

마곡나루역참치는 역시 서비스도 확실하네요​

 

 

 

 

대부분 리필은 허접한(?) 부위로 오히려 

실망하는 경우가 종종 있는데 이곳은 처음과 

똑같이 이번엔 가마도로까지 주시고,,,,

 

  



 

 

 

먹고 또 먹고 ,,,,

술을 부르는 맛으로 이 정도 퀄리티라면 

두말없이 일부러라도 찾아줄만한 것 같아요

 

 

 

 

 

어느 정도 참치 목마름을 해결했더니 

이번엔 입안 개운하게 정리해줄 

아구지리가 딱~~!

 

 

 

 

 

담백 깔끔하니 요것도 넘 맛있었어요

 

 

 

 

이제 식사로,,,새우튀김/김마끼/알밥

 

밥 배는 따로 있다고 충분히 배부를 대로 

배불렀는데도 다 어디로 들어가는지,,

 

 

 

 

 

후식은 개운하고 향긋한 유자 셔벗으로,,

 

일부러 찾아갔는데 맛없음 후회했을것을 

먹는 내내 홀릭 했던 올만에 퍼셀 맘에 쏙~ 드는 

마곡참치 최상급 퀄리티 맞는 참치예담

 

다음엔 근처 사는 친구와 함께 찾을려구요

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