포천 체험농장 싱그런 애플 아일랜드

 건강가득 이쁜 사과랑 놀며 먹고 즐기기 ♬♪

함께 추억을 만들고 행복그리기

탐스런 사과를 보노라면 마음도 이쁜 빛깔처럼 곱고 어여뻐지는 것 같아요. ^^*

이곳은 포천의 체험농장으로 이국적인 분위기가 물씬나는 애플아일랜드예요.

마치 호젓한 섬에 들어온 느낌이랄까요?

넓디넓은 사과밭을 거닐다보니 그런 생각이 들더라구요.

 

사과유명한곳하면 아랫녁에 문경, 청송, 충주, 영천사과등이 이름이 자자한데요.

이곳의 공통점을 찾아보면 바로 일교차가 큰 지역이라고 해요.

과육이 단단하고 아삭한 식감 그리고 풍미를 더해주려면

 알맞은 일조량과 더불어 온도의 차이가 잘 어울어져야 맛있는 사과를 탄생시킨다고 하네요.

그런면에서 요즘 떠오르는 핫플레이스가 바로 포천지역이라고 해요.

​

​

 

요건 미니사과라고 하는데, 넘넘 귀엽죠?

​

​

친정아버지가 가꾸신 사과밭을 딸내외가 같이 일하시면서

농촌교육농장, 사과따기체험, 쿠킹클래스, 카페, 워크샵, 팜핑장 등으로 

여러가지 용도로 영역을 확장하고 계신다고 하네요.

대를 이어가는 가업이라 보기좋더라구요.

 



 

푸르른 하늘과 더불어 너무나 이쁜 붉은 빛이 정말 아름답다는 말로는 표현이 잘 안되네요.

너무나 싱그럽고 아리따워서 탄성이 저절로 나와요.

​

​

​

사과쿠킹클래스를 했는데요.

이름은 사과 콥 샐러드예요. 일명  냉장고털기 레시피라고 보시면 된답니다.

꼭 위에 적힌 재료가 아니더라도 냉장고에 있는 다양한 야채와 고기들을 꺼내서

자기맘에 들게 배열하고 꾸미면 나름 멋진 파티 음식이 꾸며지니까 따라하기 쉬웠어요.

 

​

​

 

사과 샐러드 소스 만드는 방법은 위 레시피에 다 적혀있으니 참고하시구요.

특히 기름은 카놀라유같이 고유의 향이 적은 것을 사용하셔야

드레싱 소스를 만들었을때 사과풍미가 가득하게 만들어지니까 기억하시길 바래요.

 

​

사과를 채썰어서 물에 잠시 담갔다가 이렇게 밑에 깔아주는 것이 제일 기본 단계이구요.

물에 담가주는 것은 갈변을 막고, 더 아삭하게 해주는 방법이예요.

단 장시간 말로 잠시만 흐르는 물에 쓰윽~~

​

​

정말 있는 재료들 모아모아서 후다닥~ 이쁜 도시락이 완성되었어요.

아이들 간식으로도 딱일 것 같고, 비쥬얼도 예뻐서 가을 나들이 갈때

해가시면 인기만점일 것 같은 예감이 마구마구 드네요. ㅎㅎ

​

​

사과쥬스를 곁드린 사과콥샐러드 한상.

크림소스와 바게뜨도 궁합이 잘 맞고 함께 곁드리니 한끼 든든한 식사가 됩니다.

피크닉 갈 준비 되셨나요? ^^*

​

캠핑장에 온 기분이 드네요.

아이들이 요즘 캠핑가자고 조르는데... 포천으로 한번 뜰까봐요. ㅎㅎ

​

​

거대한 여자아니모습이 인상적인 이곳  Apple Island

​

​

아이스크림, 사과쥬스, 원두커피등 맛난 요기거리가 있어서

한잔 마시러 들어왔네요. 아이 좋아라....

​

​

아기자기 이색적인 소품들이 눈길을 끌고, 포근한 휴식을 주는 곳이네요.

​

​

시원한 한잔의 여유.... 정말 상쾌하니 힐링합니다.

​

​

 

사과체험하면서 따온 4개의 사과....

아이들이 사과를 별로 안좋아하거든요.

아삭한 꿀사과 아니면 거들떠도 안보는데, 이곳 사과에는 꿀이 안밖혔는데도

아삭하니 맛나다고 자꾸 달라고 해서 행복합니다.....

아이들 교육자료가 있어서 앵두버찌랑 같이 풀려고 가져왔네요. ㅎ

​