싱싱 꽃게 지금이 제철이네요
꽃게 구입 2탄 이야기입니다ㅎ
지난 번에 옥션에서 구매했던 꽃게인데
그때는 100프로 수케가 와서..
맛나게 쪄먹고 친정엄니가 간장게장 담가주셔서 맛있게 먹었거든요ㅋ
지난 번에 옥션에서 구매했던 꽃게인데
그때는 100프로 수케가 와서..
맛나게 쪄먹고 친정엄니가 간장게장 담가주셔서 맛있게 먹었거든요ㅋ
뽕이들도 간장게장 엄청 잘 먹어서..
이번에도 다시 간장게장 만들어주신다 해서..
그래서 또다시 구매하게 되었답니다
톱밥포장으로 주문했더니
한 두마리 빼고 다 살아있더라구요
이번에도 다시 간장게장 만들어주신다 해서..
그래서 또다시 구매하게 되었답니다
톱밥포장으로 주문했더니
한 두마리 빼고 다 살아있더라구요
이 녀석..
어찌나 힘이 좋은지..
집게에 매달려 있을 정도였어요ㅋ
어찌나 힘이 좋은지..
집게에 매달려 있을 정도였어요ㅋ
겁 없는 이 녀석
직접 잡아 보겠다고 ㅋ
진짜 겁이 없어요
직접 잡아 보겠다고 ㅋ
진짜 겁이 없어요
모두 다 게장 담그기는 많아서..
큰 거 몇 마리는 쪘어요
큰 거 몇 마리는 쪘어요
참!!
이번에는 모두 암케로 왔어요
근데..
알은 모두 낳은 상태라 내장은 비었지만
살은 모두 그득하더라구요ㅋ
이번에는 모두 암케로 왔어요
근데..
알은 모두 낳은 상태라 내장은 비었지만
살은 모두 그득하더라구요ㅋ
요건 깨끗하게 손질해 놓으신 상태~~
칫솔로 문질러서 씻으셨는데..
살아있는 상태로는 힘들어서 냉동실에서 기절시킨 뒤 손질하셨어요
칫솔로 문질러서 씻으셨는데..
살아있는 상태로는 힘들어서 냉동실에서 기절시킨 뒤 손질하셨어요
그리고 이건 비법소스~~
울 엄니..백종원님 레시피대로 하셨다고 하는데..
끓인 소스를 식혔다가 붓고..
또 나중에 한 번 작업을 해야한다고 하는데
자세한 내용은 나중에 포스팅 해볼게요ㅋ
맛있는 간장게장
벌써부터 기대만발입니다~~^^
울 엄니..백종원님 레시피대로 하셨다고 하는데..
끓인 소스를 식혔다가 붓고..
또 나중에 한 번 작업을 해야한다고 하는데
자세한 내용은 나중에 포스팅 해볼게요ㅋ
맛있는 간장게장
벌써부터 기대만발입니다~~^^
