청정원 간장소스 찍으면 맛있는 간장

& 청정원 부침가루 우리밀 부침가루

쫄깃한 오징어김치부침개

황금 같은 주말..

점심으로 청정원 우리밀 부침가루를

이용해 오징어김치부침개도 만들고

감자만두도 쪄서 청정원 간장소스

찍으면 맛있는 간장을 곁들여 보았습니다.

청정원 간장소스 찍으면 맛있는 간장

& 청정원 부침가루 우리밀 부침가루

찍으면 맛있는 간장에 어울리는

오징어김치부침개에 필요한 오징어, 김치,

우리밀 부침가루, 달걀과 만두를 준비했습니다. 

청정원 우리밀 부침가루

국내산 100% 우리밀 밀가루

​

1등급으로 만들어 바삭하고

​

쫄깃한 우리밀 부침가루입니다.

우리밀 부침가루 요리방법

찰진 부침개 만드는 법

: 수분이 많은 야채나 해물은

​

물기를 꼭 짜서 사용

바삭한 부침개 만드는 법

: 부침 반죽을 프라이팬에 얇게 펴고

부침개 양면을 꾹꾹 눌러가며 부치기

오징어김치부침개 만들기

우선 우리밀 부침가루를 볼에 붓고

달걀 하나를 또르르 넣고 물을 조금씩

​

넣어가며 부침 반죽을 합니다.

부침 반죽 상태 확인은 반죽 후

반죽이 주르르 흐른 정도의 느낌이

개인적으로 딱 좋더라구요.^^

​

​

청정원 우리밀 부침가루 반죽에

송송 썰어 둔 김치와 오징어를

​

함께 넣고 잘 섞어 줍니다.

​

프라이팬에 기름을 넉넉히 두른 후

반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 꾹꾹 눌러

가며 부침개를 바삭하게 익혀요.~

오징어김치부침개가 익을 동안

감자만두를 강한 불에 올려

6~7분간 쪄서 찐만두로 즐길

준비도 해 둡니다.

청정원 간장소스

찍으면 맛있는 간장

햇살 담은 양조간장에 식초와

​

홍고추를 넣어 매콤 새콤한 맛을

​

더한 비법 간장소스입니다.

추가 양념 없이 간편하고 맛있게

​

즐길 수 있는 찍으면 맛있는

​

간장을 각종 튀김, 전, 만두에

​

곁들이면 느끼한 맛을 없애주고

​

고소한 맛을 살려줍니다.

​

갈아 놓은 홍고추 알갱이와

매콤 새콤한 냄새가 나는 찍으면

맛있는 간장을 살짝 맛보니까

​

정말 매콤 새콤하네요.

​

​

​

청정원 우리밀 부침가루로 만든

부침개가 찹쌀로 만든 것처럼

​

상당히 찰지고 쫄깃한  식감입니다.

​

추가 양념 없이 간편한 간장소스

찍으면 맛있는 간장의 매콤 새콤함이

느끼한 맛은 잡아주고 그냥

​

먹을 때와 또 다른 감칠맛입니다.

각종 부침개, 전, 튀김, 만두 등에

사용하세요.~