청정원 맛선생 사골육수로 구수한 배춧국 만들기

평소 우거지국이나 배춧국을 종종 만들어 먹는데요,

오늘은 육수를 따로 만들지 않고 청정원 맛선생 사골육수로

배춧국을 만들어 보았습니다.

청정원 맛선생 사골육수 / 60g(12g*5개입)

한우사골추출농축액 88%(고형분 함량 45% 이상, 한우사골, 한우 뼈 국내산), 천일염(국내산)

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100% 한우만을 정성껏 고아 집에서 우린 사골의 깊고 진한 맛을 그대로..

사골 육수와 천일염 외에는 아무것도 넣지 않은 순수 사골 육수입니다.

간이 세지 않아 밑 육수로 사용하기 좋고 기호에 맞게 소금 간을 해서 곰탕으로 드세요.

청정원 맛선생 사골육수 조리법

부대찌개, 우거지국, 미역국, 떡국, 떡만두국, 사골곰탕

전 평소 즐겨 먹는 배춧국을 맛선생 사골육수를 사용해

간편하게 만들어 보았습니다.

배추 한 통 사두면 오랫동안 먹을 수 있는데요,

그동안 사용한 배추가 반 정도 남아 있어서 간편하게 준비했습니다.

준비 : 사골육수,  청정원 순창 현미 찰고추장, 된장, 배춧잎, 마늘, 소금

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청정원 맛선생 사골육수 12g * 2

4인분 기준으로 사골육수 12g * 2개를 사용했어요.

사골육수 농축액이라 가늠이 안되지만 물을 부어 보면 알 수 있습니다.

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맛선생 사골육수 12g (1팩) 당 물 500ml 기준

전 12g, 2팩이니까 물 1000ml 사용했어요.

만약 떡국이나 사골국으로 드신다면 1팩에 물 350ml가 적당합니다.

기호에 맞게 마지막에 소금 간을 하세요.~

청정원 맛선생 사골육수로 구수한 배춧국 만들기

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청정원 맛선생 사골육수 농축액에 물을 넣으니까

뽀얀 모습을 드러냅니다.

밥 수저로 된장 듬뿍 떠서 한 숟가락, 고추장 반 스푼,

배춧잎 두 장을 먹기 좋게 썰어 함께 사골육수에 넣고

끓여 내고 싱거우면 소금으로 간을 합니다.

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청정원 맛선생 사골육수로 만든 구수한 배춧국

간편하게 뚝딱! ~

평소 멸치, 다시마, 쌀뜨물로 만들었는데요,

사골육수로 만든 배춧국은 우유 맛도 살짝 나고 고소하면서

부드러운 맛입니다.

멸치, 다시마, 쌀뜨물의 배춧국이 시원한 맛인 반면

사골육수로 만든 배춧국은 구수한 맛이 강한 편이네요.

맛선생 사골육수 농축액 12g이 결코 가벼운 맛은 아니었습니다.

부피가 작아서 휴대와 보관이 편하고 여행이나, 캠핑, 즉석조리나

다양한 용도로 쓰임새가 많은 사골육수를 종종 찾게 될 것 같아요.^^