성내전통시장 골목형육성사업-수요미식회 홍신애셰프 시연, 
잔치국수 나눔 행사 가져/호미숙

성안마을 강풀만화거리와 쭈꾸미특화골목 사이에 있는 
인심 넉넉하고 먹거리 풍성한 골목형 시장

홍신애 셰프와 함께하는 레시피카드 시연 품평회
-청년아지트 강동팟-

토요일 오전 11시부터 청년아지트 강동팟에서 열린
홍신애 세프와 함께 하는 레시피카드 시연.
이날 가래떡깐풍기를 직접 만들어 맛도 보았지요.

가래떡을 준비해서 먹기 좋게 토막을 내놓고
갖은 양념을 다져 준비를 해놓습니다.

수요미식회의 홍신애 셰프가 만드는
간단 영양간식 또는 술안주로 좋은 가래떡깐풍기는
아빠들도 만들기 쉬울 정도로 간단한 레시피였습니다.

가래떡을 프라이팬에 기름을 두르고 노릇노릇 구워냅니다.

각종 야채를 다지고 양파를 썰어 프라이팬에 두루 볶다가
간장, 설탕, 식초를 넣은 소스를 넣고 살짝 끓여
노릇하게 구워진 가래떡을 넣고 섞어 주면 

맛있는 가래떡깐풍기가 완성됩니다.
가래떡 크기에 따라 비주얼이 다르게 차려집니다.

완성된 가래떡깐풍기를 시식하기 전
일제히 스마트폰 촬영부터 하는 사람들
요즘은 아무리 맛있는 요리라도 카메라 촬영이 우선이죠.
매콤새콤달콤한 가래떡깐풍기는 아이들도 먹기 좋고
겨울 간식으로 딱 좋았어요.
특히 아빠들에게는 간단한 술안주로 충분합니다.

홍신애 셰프와 성내시장(전통시장)의 상인회 임원들
그리고 기획한 '시장사람들' 김승일대표 외
이번 골목형사업에 관련된 분들이 함께 기념 촬영

청년아지트 강동팟-옆에 세워진 자전거 호미의 까망블루

성내시장 팥죽나눔에서 잔치국수 나눔으로

동지를 맞아 특별히 준비한 동지팥죽 나눔 행사
성내시장사람들이 일부러 시간을 내어 팥도 쑤고 새알도 밤새 빚었지요.
하지만 아뿔싸, 포근해진 날씨 탓으로 수고한 사람들이 애를 태우고 만듭니다.
식히는 과정에서 빨리 식지 않아 그만 약간 쉬고 만 거예요.
누구라도 탈이 나면 큰일 나니 메뉴를 급변경합니다.

'시장사람들' 김승일 대표와 시장 상인들이 갑작스러운 사태에 
난감했지만 순간의 재치로 팥죽 나눔에서 잔치국수 나눔으로 행사를 변경합니다.
역시 시장에는 모든 것이 다 준비되어 있기에
잔치를 더욱 풍성하게 할 수 있었습니다.

시장 상인들이 팥죽 대신 급히 준비한 잔치국수
금세 삶아낸 국수에 김치와 김가루를 얹어 
따끈한 육수를 부어 시원한 잔치 국수가 만들어집니다.

성내시장 점포에서 열심히 일하고 있는 상인들께 모두 배달하고
순서를 기다린 방문객들에게 잔치국수 나눔이 펼쳐졌지요.

저도 잔치국수 한 그릇을 뚝딱 비웠답니다.
색색의 국수 가락이 맛깔스럽게 보이고
아삭한 김치에 고소한 김가루 덕분에
 시장을 찾는 사람들마다 
후루룩후루룩 국수 한 그릇씩을 비우고 가셨습니다.

성내시장 꾸러미 상품 전시 설문조사

한편에서는 시장의 가게에서 내놓은
꾸러미상품전시와 설문조사가 있었습니다.
일회용 식단에 활용할 수 있는 다양한 간편 요리를
레시피와 함게 소량으로 묶여 소개되었지요.
위의 모든 레시피용 꾸러미들이 모두 3,000원
혼밥을 해야 하는 사람들에게 딱 좋은 레시피용 꾸러미입니다.

지나가던 사람들이 꾸러미들을 골라 설문조사를 가졌습니다.
한끼용 꾸러미의 가격과 시판되면 애용할지 등을 한분한분 설문조사를 마치고
그 자리에서 직접 선물로 증정했습니다.
이날 가장 인기 있던 꾸러미는 '약밥'꾸러미였답니다.
저는 시원하게 먹을 수 있는 북엇국 꾸러미를 선택했습니다.

특별한 잔치에 흥을 돋우는 풍물놀이가 빠지면 안 되죠.
풍물놀이패가 시장 골목을 돌아가면서 흥겹고 경쾌한 풍악을 울립니다.

성내동 쭈꾸미특화골목 주꾸미골목 둘러보기

주꾸미 특화골목에는 쭈꾸미 식당이 상당히 많이 들어섰고
그 옆으로 쭈꾸미 닮은 낙지를 취급하는 낙지세상도
성내동 맛집으로 유명합니다.

서울 강동구 가볼만한곳 - 성안마을 강풀만화거리

성내동이 고향인 만화가 강풀님의 만화 중에
다양한 내용을 좁디좁은 골목 벽에 그려놓아
특별한 벽화거리 명소로 입소문 많은 곳인데요.
이날도 일본 여행객이 와서 사진 촬영하고 있었지요.

강풀만화거리 인근에는 젊은이들이 좋아할 만한
특별한 술집과 식당이 있답니다.

월 매출 1억의 신화 주인공-성내시장 싱싱야채가게
이미 방송 여러 곳에서 보신 분들이 많을 겁니다.
3평의 작은 가게에서 월 매출 1억을 판매하는 곳이지요.
노하우는 싱싱한 채소를 저렴하게 박리다매하는 것이랍니다.

볼거리 먹거리 즐길거리가 있는 성내전통시장으로 놀러 오세요~

*이 포스팅은 성내전통시장 골목형육성화사업으로 부터 원고료를 받습니다.*

-호미숙 자전거 여행. 사진 여행-
성내전통시장 골목형육성사업
수요미식회 홍신애 셰프 시연, 잔치국수 나눔 행사 가져