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다이어트와 변비/샐러리 효능. 효과 변비에 좋아
12  호미숙 2019.03.13 22:06:09
조회 40 댓글 0 신고
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다이어트와 변비/샐러리 효능. 효과 변비에 직방!/ 호미숙

안녕하세요. 호미숙 여행작가입니다.

며칠 전,

저희 집 앞에 야채 트럭이 서 있는데 마지막 떨이인지

저렴하게 샐러리를 팔고 계시던 아저씨가 안쓰러워

한단에 2,000 원짜리 두 단을 구매했는데

샐러리 양이 엄청난 거예요.

너무 많은 샐러리 구매로 어떻게 먹어야 하는지

평소 시간제한 다이어트하면서 먹는 식단에

샐러리를 추가해서 하루 한 끼를 세 번에 나누어 먹었는데요.

샐러리를 특유의 맛과 향이 있어 호불호가 나뉘곤 하는데요.

저는 샐러리 향을 좋아해서 다행이었지요.

요 며칠 사이 샐러리 쥬스와 샐러리를 이용한 샐러드를 집중으로 연이어 먹었는데

3일 만에 드디어 뱃속에서 전쟁이 일어나 완전히 화장실을 들락날락

시간제한 다이어트한다고 변비로 고생했는데, 변비에 좋다는 유산균 건강식품

요구르트 등 정말 다양하게 먹어도 별 효과를 못 보고 2-3일에 한 번도 힘들 정도였어요.

그래서인지 저울에 올라가 날마다 변화를 봐도 이전에 비해 훨씬 감량이 덜 되고 있는 거예요.

숙변 때문인 것 같다는 생각이었지요.

오늘에서야 5일 전 몸무게를 되찾고 오히려 조금 감량이 되었네요.

단, 샐러드를 적당량 먹어야지 잘 못하면 수분 부족 걸릴 것 같아요.

많은 량의 물을 섭취해야 합니다.

변비도 해결되지만 이뇨작용이 좋아져 화장실을 자주 가게 됩니다.

오늘 샐러리 덕분에 장 청소가 된 듯한 가벼운 느낌입니다.

변비와 시간제한 다이어트/간헐적 식단 다이어트 상관관계

다이어트할 때 식사량 소량이다 보니까

가장 문제인 것이 바로 변비에요.

그나마 집에 있을 때는 마음이 편한 반면에

외부 출장이라고 갈 때는 늘 불안합니다.

수분량과 섭취하는 식사량이 어느 정도 맞아야

변비에 걸리지 않는데 워낙 소식하다 보니 변비가 문제입니다.

물이든 차와 수분량을 섭취하는 것이 중요합니다.

간헐적 다이어트 식단/ 시간제한 다이어트 식단

샐러리 먹는 방법/샐러리 쥬스와 야채샐러드 만들기

1. 샐러리 쥬스로 마시기

처음 샐러리를 급히 소모해야 하기에 어떻게 할까 하다가

일단 샐러리 쥬스로 만들었어요.

샐러리 3-4대를 잘라 믹서에 갈 때

우유를 넣고 집에 건강차로 마시고 있는

보이차가루, 레몬밤차 가루, 풋사과 가루, 아로니아 가루를 섞어

하루 2-3번 나누어 마시곤 했습니다.

때론 샐러리 쥬스에 요거트 한 병 넣고 마시기도 하고

샐러리 쥬스에 깔라만시 원액과 건강차 달인 물을 희석해서 마시곤 해요.

2. 야채 두부 샐러드 만들기

두부 데친 것 1/4모, 캔닭가슴살 한 통, 고구마 찐 것 반쪽, 샐러리 약간, 양배추나, 쌈 야채 약간

견과류 한 줌, 건자두 잘라서 약간 여기에 진한 요거트를 뿌려 먹는데요.

나름 다이어트 식으로 가벼우면서도 어느 정도 영양이 있어 좋은 것 같아요.

요즘 탄수화물은 외부 나갔을 때도 최대한 적게 먹고 있습니다.

샐러리 쥬스로 소스로 뿌려 야채샐러드로 드셔도 좋습니다.

샐러리 고르는 방법과 보관법

샐러리 섭취방법과 샐러리 효능 효과

아삭아삭 씹히는 식감이 특징인 셀러리는 서양식 미나리라고 볼 수 있습니다.

독특한 향을 지니고 있어 각종 샐러드나 소스에 많이 들어갑니다.

샐러리 구입은 잎이 녹색이고 줄기는 연녹색인 줄기가 굵고 길며 연한 것, 줄기의 요철 모양이 두드러진 것, 겉대와 속대의 굵기가 일정한 것이 좋습니다. 샐러리는 신문지에 싸서 냉장고 신선실에 보관합니다.

샐러리는 단단한 심줄 부분을 제거하고 씻어 요리에 사용합니다. 주로 줄기 쪽을 사용하며 잎은 버리는 경우가 많은데요. 실제로 잎에 영양성분이 더 많으므로 잘게 썰어 볶음 요리에 사용하면 비타민 A를 다량 섭취할 수 있습니다.

섭취방법 : 심줄 부분을 제거하고 샐러드를 만들기도 하며 수프나 스톡에 첨가하여 육류의 냄새를 제거합니다. 또한 다른 채소와 함께 갈아서 주스를 만들어 먹기도 하고, 살짝 데쳐서 무침이나 피클을 만들기도 합니다.

마요네즈 샐러드 (샐러리에는 아핀(apiin)이라는 독특한 향이 있는데, 이 향이 거북하다면 마요네즈와 함께 먹어 향을 줄일 수 있어 좋습니다. 단, 열량이 높아질 수 있으므로 칼로리에 주의해요.)

샐러리 효과: 당질과 지방질의 함량이 낮고 식이 섬유소를 다량 함유하여 체중조절 식단에 이용되는 다이어트식품입니다.

샐러리 효능 : 이뇨작용 촉진, 불면증 해소 (비타민 B1, B2가 풍부하고 Na과 Ca이 풍부해서 인체에 해로운 CO를 몸 밖으로 배출시키는 기능을 한다. 또한 샐러리의 잎에는 세다놀(Sadanol)이라는 특수 방향 성분이 함유되어 있으며 맛은 약간 쌉싸름하고 몸의 열을 내려주고 피부를 진정시키는 작용이 있고 이뇨작용도 촉진시킵니다. 또한 멜라토닌이 많이 들어 있어 불면증을 해소합니다.)

다이어트와 변비/샐러리 효능. 효과 변비에 직방!

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