퀴즈풀고~ 살림장만하는 <오늘의 미션> 바로가기!!
냄비 3종 세트
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오늘은 밑반찬 만들기인 감자잔멸치조림입니다~~^^
요즘 감자가 맛있어서 감자조림 만들어 드시는 분들 많으실텐데요..
좀더 맛있게 드시고 싶으시다면
잔멸치를 넣고 함께 조려보세요~~
훨씬 더 맛깔난 밑반찬 만들기가 될거에요~^^
yeye yeye yeye yeye 감자잔멸치조림 yeye yeye yeye yeye
재료: 감자200g, 잔멸치1줌, 청양고추1개, 홍고추1/2개, 올리브오일2숟갈, 통깨
조림장: 물1/2컵, 설탕2숟갈, 간장4숟갈, 생강술1숟갈, 올리고당1숟갈
키친업 부탁드립니다.. 뿌잉~뿌잉~~
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멸치를 잔멸치를 사용할거기 때문에..
감자도 너무 크지않게 썰어주시는게 좋을것 같아요~
감자는 깍뚝썰기로 썬후..
찬물에 20분정도 담구어
전분기를 제거해준후
체에 받쳐 물기를 쏙 빼줍니다~
달군팬에 오일을 두른후
물기뺀 감자를 넣고 볶아주는데요~~
감자 겉면이 투명해지도록 볶아주심 되어요~~
그리고 잔멸치도 한줌 넣고
함께 볶아준후..
물을 넣어주고..
조림장 재료중.. 설탕, 간장, 생강술을 먼저 넣고 조려줍니다~~
주걱으로 섞어가며..
양념장이 절반정도 졸아들면..
올리고당을 넣어주고..
마저 조려주세요~
조림장이 거의 졸아들면..
마지막에 송송 썬 청양고추랑 홍고추를
얼른 던져넣고 재빨리 섞어주세요~
불끄고 통깨 솔솔 뿌려내면
맛깔난 밑반찬인 감자잔멸치조림이 완성입니다~^^
달짝지근한게.. 아이들 입맛에도 아주 잘 맞을거에요~^^
밑반찬은 물론, 도시락 반찬으로도 좋은
여름 반찬인데요~~
간단하게 만들어서 저녁식탁에 올려보세요~^^
맛있게 보셨다면..
키친업 콕~ 부탁해요~!!!
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베이킹 / 간식 / 유제품 선물하기 좋은 미니 브라우니/브라우니/선물/만들기 어렵지.. 비가 온뒤로 날씨가 흐린 일요일입니다~ 연휴는 잘 보내고 계신가요? 어제는 집에서 뒹굴뒹굴 포스팅도 하지 않고 감기기운이 있어서 말이죠..ㅠㅠ..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.19 14:24:59
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기타 / 나들이 / 채소류 나들이도시락~~~곰취&양배추쌈밥도시락/곰취효능 요즘 일교차가 있어서인지 감기걸리신분 많으신거 같아요.. 저도 목이 좀 아픈데요.. 울 딸램도 아침에 목이 아프다하며 학교에 갔답니다.. 오후에..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.16 12:42:14조회7,816
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샐러드 / 다이어트쿡 / 채소류
다이어트식~~ 휘리릭 파프리카크루통샐러드&오렌지드레싱/파..
오늘도 날씨가 아주 더운데요~ 날씨가 더워지니 발효빵이 생각이 나네요.. 오늘은 빵을 구워볼까봐요~ㅋㅋ 지인에게 선물받은 파프리카로 어제에 ..
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2013.05.15 10:28:40조회8,917
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볶음 / 일상 / 채소류 그릇채 먹는 한그릇요리!! 파프리카등심볶음밥그라탕/전자렌..
오늘도 날씨가 많이 더울거 같은데요~ 때이른 더위때문에 힘드시지는 않는지.. 전 어제 양갱주문받은것을 우체국까지 들고가느라..무리를 했더니만..
카푸치노의 톡톡요리
2013.05.14 10:42:36조회6,896
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베이킹 / 간식 / 기타 보들보들 휘리릭 간식~비트마들렌/비트가루/건강마들렌/비트.. 주말은 잘 보내셨나요? 주말내내 포스팅없이 지내긴 오랜만인거 같아요.. 블로그를 내려놓고 전주여행을 다녀왔답니다~ㅎㅎ 어제는 일찍 도착하긴..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.13 11:48:03조회2,620
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기타 / 초스피드 / 가공식품류 초간단 브런치~~~소시지스크램블토스트브런치/휘리릭브런치 오늘은 하루종일 아침부터 지금까지 바쁘게 지내어 저녁늦게 포스팅합니다.. 오전에는 자모회가 있어 외출했다가 오후에는 뭐가 그리 바쁜지 휘리..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.10 20:40:56조회14,380
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구이 / 손님접대 / 육류 스승의날 요리~ 소고기두릅야채말이~/손님초대요리/두릅효능 오늘 날씨가 화창하고 좋은데요 오후부터는 비가 온다는 예보가 있더라구요~ 날씨가 넘 좋아서 나들이 가고 싶어지기도 하네요.. 어버이날이 지나..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.09 09:51:40조회9,619
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베이킹 / 간식 / 유제품 어버이날선물~~카네이션컵케이크/딸기퓌레컵케이크/스승의날.. 오늘은 어버이날인데요~ 어버이날 카네이션을 다는 이유는 웃어른을 공경하는 마음, 그것을 상징하는 게 서양에서는 카네이션이라 해요 카네이션의..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.08 09:35:10조회9,342
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베이킹 / 간식 / 곡류 건강간식~~~검은깨마들렌/초보자베이킹/간단베이킹/검은깨효.. 오늘도 날씨가 여전히 좋으네요.. 오늘오전에 아파트전기공사 잠시 있었는데요 전기가 끊기니 무엇을 해야할지 모르겠더라구요..ㅠㅠ 컴터도 않되..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.07 11:21:54조회3,219
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베이킹 / 간식 / 기타 진짜사과일까?? 사과쿠키/초록사과쿠키/어린이날선물쿠키/선.. 어제 어린이날은 잘 보내셔나요? 전 어제 아침부터 저녁늦게까지 울 딸램이랑 하루종일 돌아다녔네요.. 저녁쯤 되니 발가락이 아픈거 있지요..ㅠㅠ..카푸치노의 톡톡요리
2013.05.06 10:33:39조회7,639
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