두 달 전에 구입해서 완전 만족하며 잘 쓰고 있는 자주의 잼팟 4.5L

요모조모 다용도로 쓰임이 좋길래 큰 사이즈도 사야겠다 마음먹었는데

인터넷 이마트몰에는 없길래 무작정 기다리던 중...

집근처 이마트 자주에 진열된 거 발견하고 9L도 들였답니다.

새 스텐냄비를 들이면 먼저 꼼꼼하게 세척을 해줘야해요.

눈에는 잘 안보이는데 구석구석 스텐을 연마한 가루가 묻어 있답니다.

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<새 스텐냄비 세척순서>

식용유로 닦기-베이킹소다로 닦기-세제로 닦기-식초 희석한 물을 담고 끓여주기

스텐냄비 세척에 사용할 식용유는 사용하지 않는... 혹은 저렴한 기름을 씁니다.

절대 내 돈주고는 사먹지 않는... 명절에 선물로 들어온 카놀라유를 쓸거에요

시중에 유통되는 대부분의 카놀라유는 유전자변형 즉 GMO식품일 가능성이 크답니다.

(해외제품중 유기농 카놀라유 혹은 Non_GMO 카놀라유도 있으니 확인하고 구입하세요~)

GMO식품에 대한 논란은 개인의 판단에 맡깁니다.

http://imnews.imbc.com/replay/2014/nwtoday/article/3427616_13495.html

암튼 전 가능하면 먹지 않습니다. >.<

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키친타올에 식용유를 묻혀서...

스텐냄비 안쪽의 결을 따라 닦아줍니다.

까맣게 묻어 나오네요~~

냄비 입구의 말린 부분에 연마제 가루 대박 많아요~~~ >.<

처음 구입했을 때 제대로 닦아 내지 않으면 앞으로 쓰면서

열에 의해 냄비에 들러붙어서 스텐 광택을 죽이게 된답니다.

무엇보다 음식조리하다 우리 뱃속으로 들어가겠져~~~

냄비뚜껑에 수증기구멍 사이사이에도 이쑤시개 넣어서 닦으면 연마제 묻어나와요.

요 기름세척법을 몰랐을 당시에 그냥 세제로만 닦아 쓰던

스텐냄비뚜껑의 틈을 닦아 봤더니 까맣게 묻어 나오더라구요 ㅋ

특히 스텐 찜기 구멍...꼼꼼하게 닦으세요 ㅋㅋ

그냥 막 까매~~~

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기름세척이 끝났으면 베이킹소다를 뿌리고 부드러운 수세미로 닦아주세요~

 

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그 다음 세제로 닦아줍니다.

냄비입구의 말린 부분에 남아 있는 연마제와 쇳가루는 칫솔로 꼼꼼히 닦아줍니다.

기름으로 한번 닦아냈는데도 칫솔이 까맣게 된거 보이시져.

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뜨거운 물로 거품을 헹구어 준 후...

냄비에 물을 가득 채우고...

식초를 넣어줍니다. (전 그냥 적당히 넣었어요 ㅋ 두 숟갈 정도)

어떤 분들은 스텐세척할 때 식초+베이킹소다를 동시에 함께 쓰던데...

식초는 산성이고 베이킹소다는 염기성이라 둘이 만나면 그냥 "중화"되어버립니다.

세척력과는 아무 상관없는...아이고 의미없다~~~~

식초와 베이킹소다가 만났을 때 발생하는 거품이 세척력을 높인다 어쩐다 하는데...

그때 생기는 거품의 실체는 그냥 화학반응으로 발생하는 이산화탄소일뿐이라는...

아이고 의미없다...

청소와 세척에 식초, 베이킹소다를 사용할 때는 각각 따로 사용해야 효과가 있습니다.

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암튼...식초를 희석한 물을 냄비에 담고 끓여 줍니다.

이렇게 한번 전 과정을 완료한 다음

다시 한번 기름으로 연마제가 묻어 나오는지 확인하고

안 묻어나올 때까지 반복하면 됩니다.

전 그냥 한번으로 끝~~~

암튼 자주의 잼팟 작은 사이즈 4.5L를 만족하며 사용한 후...

두번째로 큰 사이즈 9L도 들여왔어요.

9L 넉넉한 사이즈...이것도 쓸모가 많을 듯...

새로 샀으니 얘도 기름세척 해줘야겠어요.

특히 잼팟 안쪽의 리벳연결부분 꼼꼼히...

입구부분에 꺼뭇하게 묻어 있는거 보이시나요.

물코 부분에도 까만 자국이 껌닦지처럼 눌러 붙어 있네요.

키친타올 대신 버리는 면소재 속옷준비...

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기름을 듬뿍 적셔서...

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결 따라서 닦아줘요. 특히 오목한 부분은 더 신경써서 닦아줍니다.

어흑...벌써 까매~~~

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손잡이 연결부분 구석구석...

좁은 틈은 뾰족한 걸로 천을 감아서...

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바닥 3중 접합부분 등 오목하고 굴곡진 부분은 더 신경써서 닦아줍니다.

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이전 것보다 크기가 두 배라서 그런가...까맣게 묻어나오는 양도 많네요.

기름세척 끝내고 소다-세제-식초...순서로 마무리하고 끝~~~

우리딸이 잼 만들어 보고 싶다고 하니

잼팟...이름에 걸맞게 정말로 잼 만들기 실습한 번 해보려구요.

냉장고에서 골아 가고 있는 사과가지고 잼 한번 만들어보자~~~ㅋ