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카푸치노

유자호빵

따끈따끈 유자향이 폴폴~ 맛있는 유자호빵!

4인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[필링]

팥앙금
200g 구매
초콜릿 선택
약간 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

유자청 건더기는 잘게 잘라서 준비해주세요
유자청건더기는 반죽과 살짝이 분리되는거 같아 밀가루를 한작은술
넣어 섞은뒤에 사용하셔도 좋을거 같아요

강력쌀가루, 이스트,베이킹파우더, 설탕, 소금, 우유를 넣어 섞어주시고
반죽이 한덩이가 될때까지 반죽해주신후에 식용유를 넣어 반죽이
매끄러워질때까지 반죽해주세요

반죽을 6등분해주세요

반죽을 둥글리기 한후에 15분정도 면보를 덮어 중간발효해주세요

반죽을 손바닥으로 누르거나 밀대로 밀어주신후에 팥앙금을 넣거나
초콜릿을 넣어주세요

오븐팬에 유산지를 깔고 호빵반죽을 놓아주신후에
2차발효 30분~40분 정도 해주신후에 찜기능을 이용하여 호빵을 쪄주세요
15분정도 쪄주세요

오븐

: 유자는 비타민C가 레몬의 3배~ 감기예방과 치료에 좋고 성장기 어린들의 골격형성에 큰 도움이 되고, 골다공증 예방에도 좋다고 해요

유자호빵 관련 상품

등록일 : 2015-01-26 수정일 : 2016-02-03

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