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봉자바리

짜장잡채밥 - 남은 잡채의 또다른 활용...^^

추석지나고 시댁에서 싸온 잡채로 만들어먹은 짜장잡채밥.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잡채
1컵 구매
가지
1/2개 구매
한살림짜장가루
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

조리순서Steps

재료를 준비합니다. 냉장고에 있던 잡채 1컵과 가지1/2개를 준비..

가지 손질법 레시피

반달모양으로 잘라놓은 가지를 오일두른 후라이팬에서 볶아 줍니다.

가지가 숨죽이면 잡채를 넣고... 기름이 아닌 물을 넣고 볶아 줍니다. 그러면 칼로리가 대폭 감소합니다..물을 너무 많이 넣지말고...잡채가 잘 볶아질정도로만..넣어주세요. 아님 짜장잡채찌개되요.

불투명했던 잡채가 투명하게 반딱거리면 짜장가루를 넣고 간을 맞춰 줍니다.

요렇게 농도맞춰 끓여내심 됩니다.

짜장잡채밥 관련 상품

등록일 : 2014-10-13 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

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