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서현마미

가을을 닮은 영양간식 단호박 달걀찜

맛있는 단호박과 싱싱한 달걀만 있으면 준비 끝! 영양간식 단호박 달걀찜 레시피~!

아무나

재료Ingredients

[재료]

미니밤호박
1개 구매
달걀
2개 구매
우유
3Ts 구매

[양념]

소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

단호박은 껍질을 깨끗하게 씻어서 물기를 닦아낸 다음, 전자레인지에 넣어서 2분정도 돌려줘요. 그러면 단호박을 자르기가 편하답니다. 윗부분에 칼집을 넣어가며 둥그렇게 잘라서 분리해내고 씨를 긁어내주세요.

전자레인지

달걀은 멍울없이 풀어주고 우유와 소금을 넣어서 잘 섞은 후 고운 체에 한번 걸러주세요.

손질한 단호박에 달걀물을 적당량 부어줍니다. 너무 꽉 채우면 달걀이 익으면서 부풀어오르니 여유를 두고 부어주세요.

단호박 뚜껑을 덮어서 김 오른 찜통에 넣어 중강불에서 25분 약불에서 5~10분 정도 익혀내면 완성! 단호박의 크기에 따라서 쪄내는 시간을 좀 달리하셔야 할꺼예요.

단호박 달걀찜이 완성되었습니다!

단호박달걀찜 관련 상품

등록일 : 2014-09-22 수정일 : 2014-09-22

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레시피 작성자About the writer

서현마미

http://blog.naver.com/iddd99

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