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카푸치노

유기농 큐브쿠키

유기농이라 더 좋은 큐브쿠키

중급

재료Ingredients

[재료]

박력분
110g 구매
아몬드가루
30g 구매
비정제수수당(설탕)
60g 구매
소금
0.5g 구매
달걀노른자
1개 구매
버터
60g 구매
로띠커피향 선택
2~3방울 구매

노하우

조리순서Steps

버터를 크림화시킨후에 비정제수수당을 넣어 섞어주세요

달걀노른자와바닐라오일을 넣어 섞어줍니다.

로띠커피향을 넣어줍니다. 로띠커피향이 없으시면 생략가능하구요..바닐라오일을 넣어주셔도 좋아요

가루류를 넣어 칼로자르듯 섞어주세요

반죽이 한덩이가 되면 반죽을 비닐봉투에 넣어 냉장고에 1시간정도 휴지시켜주세요

밀대로 비닐봉투를 위로 해서 1cm정도 두께로 밀어주세요

1cm~1.5cm크기로 썰어주신후에 오븐팬에 놓고 분무기를 물을 뿌려주신다음 설탕을 솔솔 뿌려주신후에 오븐 170~180도 10~12분 구워주세요 (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요^^)

오븐

: 가루류는 미리 체처주세요. 버터,달걀은 미리 실온에 꺼내주세요

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등록일 : 2014-04-21 수정일 : 2015-04-15

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