에버그린에버블루, 착한 들기름 생산하는 양평 협동조합 체험이야기

안녕하세요.

9살, 12살 뽕형제와 즐거운 육아 중인 윤수뽕마덜입니다.

오늘은 지난 토요일에 양평에 다녀왔던 나들이 이야기를 해보려고 하는데요.

그 곳은 양평에 있는 에버그린에버블루라는 착한 들기름을 생산하기도 하고,

농촌 체험도 하고, 맛있는 식사도 가능했던 협동조합에서의 활동이었답니다.

지금부터, 유익했던 체험 이야기 들려드릴게요.

간만의 양평나들이~

전에 메기수염 축제랑 딸기도시락 축제에 이어 세 번째 방문인 것 같아요.

발가는대로~ 마음 가는대로~

이 문구가 참 양평과도 잘 어울리는 것 같았어요.

주차를 하고 살짝 걷는데, 이렇게 개울가에 물고기와 다슬기가 보이더라구요.

물이 맑은 곳. .양평..

역시.. ^^

저희가 가야할 곳이 바로 저~~ 곳!

저희는 저 곳에서 그 날 체험을 하게 되었어요.

햇빛순금이라는.. 주황색 예쁜 건물이요.

저희는 그 날 일정이 양평의 역사에 대해 살펴보고~

마을 탐방을 하며 자연을 살펴보고~

들기름을 직접 생산하는 생산라인에 들어가 견학을 하고,

​

 들기름도 직접 담아보고 포장하는 활동을 했어요.

점심식사를 맛있게 하고..

마지막엔 코딩 놀이도 하고 반려동물을 위한 들깨 강정을 만들며 마무리!! ^^

오전 10시부터 오후 2시 경 까지 정말 알차게 하루를 보냈답니다.

특히 양평의 역사에 대해서도 알려주셔서..

낯설었던 양평이 조금 더 가깝게 느껴지기도 했답니다.

그렇게 양평의 역사를 들은 후에는 농촌 탐방을 떠났는데요.

길가에 있는 식물이나 동물들도 너무나도 상세히 설명해주셔서 참 유익했어요.

논 안에 있는 우렁이며 하늘을 나는 파랑새..

일반적인 제비가 아닌 귀제비 집도 볼 수가 있었어요.

살구나무 자두나무.. 꽃사과 나무..

정말 다양한 동식물들을 만났지요.

길가에 핀 민들레 홀씨도 날려보는 재미~~

그리고 이건.. 아시나요?

핫도그 닮은.. 부들~~ ^^

얼마나 탐스럽게 생겼던지.. 하나 뜯어 먹고싶은 생각이 다 들었다니까요. ㅎ

이건 그나마 가느다란 부들~

윗 부분에 있는 것들이 부들의 씨라니.. 신기했어요.

저희는 꺾지 않고 바라보는 걸로 약속!

아~ 이쁘죠?

예쁜 도라지꽃..

순백의 아름다움이 너무나도 예뻤어요.

우리 현수뽕은 아빠가 만들어준 풀잎 배를 논에 띄우기도 했지요.

딱따구리가 살았던 구멍도 있는 나무..

여기 진짜.. 자연입니다. ^^

함께 갔던 귀요미 동생도 자연스레 가까워지는 시간~ ^^

누가 보면 삼형제인 줄 알겠지요? ㅎㅎ

이 날 날이 좀 더워서.. 저희는 얼음물을 챙겨갔는데..

요렇게 탐방을 갈 땐 모자와 얼음물은 필수같아요. ㅎ

조금 더 가다 만난 귀제비집~

실제로 주차장에 이렇게 집을 지어놓았는데,

사람의 인기척을 느끼자 집에서 황급히 날아가는 모습도 볼 수가 있었어요.

저희는 만지지 않고.. 바라보기만 했답니다. ^^

귀제비집~ 정말 특이한 구조라 감탄하며 봤네요. ^^

신기신기!

그리고 돌아와서~~

들기름을 생산하는 라인을 견학하게 되었는데요.

이곳은.. 들깨를 직접 양평 지역에서 수매해서 들기름을 만드는데요.

특별한 점 중 하나는.. 바로 들깨를 볶지 않고 생으로 짜기 때문에..

영양분이 파괴되는 것을 최소한으로 막아주는 것 같아요.

빛깔도 얼마나 고급지고 명품같은지.. ^^

생산 라인 쪽으로 가다보면 보관창고가 나오는데요~

여기가 바로 양평에서 생산된 들깨, 참깨 등을 보관하는 곳이라고 해요.

저온창고에 원재료를 잘 보관했다가 기름을 짜기 때문에,

정말.. 그 품질이 고급지게 유지되는 거겠지요.

생산라인 견학에 앞서 위생적인 준비는 필수겠지요?

직접 위생복도 착용하고, 위생모도 쓰고..

신발까지도 완벽하게 막아주었어요. ^^

그리고 안에 들어가 총무님의 설명도 듣고, 직접 실습도 해 보게 되었는데요.

들기름을 담을 유리병을 다시 한 번 고압의 공기를 이용해 세척하는 것으로 시작했어요.

그리고 이 황금빛 라인이 바로 들기름을 지나가는 관인데요.

이 관을 통해 안쪽으로 이동하게 됩니다.

그럼 안쪽에서 미리 세척해 둔 유리병에 들기름을 적당량 담아서 포장하면 완료된다고 해요.

우리 윤수뽕, 현수뽕도 직접 들기름 병에 명품 기름을 담아 보았어요.

얼마나 빛깔이 곱던지..

눈호강 하는 느낌이었지요. ^^

이렇게 라벨도 직접 붙여 보았지요.

생산한 날짜를 붙이고~

뚜껑 위에 비닐캡을 한 번 더 씌워주었답니다.

드라이어 같은 물건으로 뜨거운 바람을 불어주면 신기하게도 비닐이 수축되면서 딱 달라붙게 포장이 되더라구요.

새 제품을 뜯을 때의 그 느낌.. 제대로 느껴졌어요.

그렇게 아이들이 직접 담아 포장한 들깨 그대로 100% 들기름입니다.

향은.. 볶지 않은 생들깨를 이용한 작업이라 솔직히 많이 강하지 않아요.

그래서 어떤 분들은 향이 없다고 문의하시는 분들도 있다 하는데..

이건 생들깨로 만든거라 향은 많이 없답니다. ^^

대신.. 오메가3나 영양가는 더욱 더 풍부한거죠.

포장용기도 환경을 생각해서 제작하셨던데..

자연을 생각하는 협동조합의 마음이 느껴지는 부분이었네요.

이렇게 포장까지 완료된 모습인데요.

들깨그대로 생들기름~

정말.. 양평들깨작목반의 이름을 달고 멋지게 전국으로 나갈 수 있을 것 같아요.

특히 이렇게 향이 강하지 않은 들기름은 외국에서도 샐러드에 사용이 가능하기 때문에

우리나라 뿐 아니라 전세계로 뻗어나가는 에버그린에버블루가 될 것 같았네요.

그렇게 체험을 마치고, 저희는 맛있는 식사를 했는데요.

점심메뉴는 들깨가 듬뿍 들어간 들깨 수제비였어요.

맛있는 부침개도 함께 주셔서, 배고팠던 아이들이 정말 맛있게 잘 먹었답니다.

보리밥도 열무김치랑 같이 비벼먹을 수 있었는데..

아까 우리가 봤던 생들기름이 빠지면 안되겠죠? ^^

아낌없이 듬뿍 넣어주셔서, 너무너무 맛나게 잘 먹었어요. ㅎㅎ


 

그냥 고추장 하나에만 비벼도 맛있고,

이렇게 열무김치를 넣어 비벼도 맛있고.. ^^

매콤한 비빔밥과 들깨수제비로 든든한 점심 식사 했답니다.

그리고 후식으로 커피를 주셨는데..

위에 둥둥 뜬 것은 생들기름~ ^^

방울방울.. 예쁜 들기름이 떠있는데, 실제로 마셔보면 많이 느끼하지 않고..

구수한 들깨향이 느껴지면서 맛있게 먹을 수가 있었어요.

들깨커피.. 요것도 가능하다니 신기하더라구요. ^^

그렇게 식사를 마치고, 아이들과 함께 코팅체험 놀이도 해 보았는데요.

이 코딩로봇은 비봇~~ ^^

조작법이 어렵지 않아서 함께 있었던 6살 친구도 정말 잘 하더라구요.

명령어를 입력해서 실행시키면 되는건데..

처음에는 쉬운 미션에서 점점 더 난이도가 올라갔어요.

나중에는 들깨가 싹을 틔우고 자라서, 들깨 열매를 수확하는 과정을 생각하며

직접 코딩하고 비봇이 그 과정을 따라 움직이게도 해 봤는데요.

아이들이 집중하며 재미있게 시간을 보냈답니다. ^^

집에 와서도 비봇 이야기 하면서 코딩 재미있었다고 하더라구요.

요건 중간에 주셨던 구운 감자인데요~

우앙.. 불 냄새가 나는 감자구이.. ^^

시골 할머니 댁에 놀러와서 신나게 놀고 먹고 가는 느낌이었답니다. ㅎ

그리고 마지막 체험 하나 더~~

기름을 짜고 마지막에 남는 것을 깻묵이라고 하는데요.

일명.. 찌꺼기지요.

실제로 방앗간에서 깻묵을 본 적이 있는데..

거기에서는 볶아서 하기 때문에 거의 까만색에 가까울 정도로 색이 어둡거든요.

그런데 여기에선.. 볶지 않은 상태로 짜내기 때문에

이렇게 깻묵에서조차 고소하고 향긋한 냄새가 진동을 하더라구요.​

이렇게 남는 깻묵을 이용해서 우리 반려동물들을 위해 만들 수 있는 간식이 있다고 하는데요.

그건바로.. 들깨 깻묵을 이용한 들깨 강정!

저희는 이 날 참깨 깻묵이 남아서 이걸로 만들었는데요.

과정은 들깨랑 같다고 해요.

찹쌀풀과 물엿을 깻묵과 함께 잘게 부숴 섞은 후에, 이렇게 동그랗게..

또는 마음대로 빚으면 끝! ^^

실제로  농촌관광 활동가 선생님도 애견에게 주었다고 하시는데 너무나도 잘 먹는다 하시더라구요.

저희도 집에 와서, 밖에서 키우는 개.. 낑낑이가 있어서 둘째가 줬는데..

너무너무 잘 먹는다고 하더라구요. ^^

오메가3가 풍부한 들깨강정~

요거요거.. 우리들의 사랑스런 반려견들에게 간식으로 주면

털도 더 윤기가 흐르며 건강해 질 것 같아요. ^^

#농촌6차산업체험 #농촌융복합사업 #한국농어촌공사 #에버그린에버블루

이렇게 들깨 강정 만들기 체험까지 모두 끝이 났는데요.

시작부터 마무리까지.. 아이들이 정말 알차게 체험할 수 있는 코스였어요.

쉽게 가볼 수 없었던 들기름 생산 과정도 보고 명품 들기름도 선물로 받고~~

농촌 탐방, 맛있는 식사에 코딩체험, 들깨 강정 만들기까지.. ^^

하루 종일 가족들과 함께 농촌에서 즐겁고 유익한 시간을 보낼 수 있을 것 같습니다.

이곳은 농림축산식품부에서 인정한 사업장, 에버그린에버블루입니다.

복잡한 도시를 떠나 아이들에게 넉넉한 시골의 인심을 느끼게 해주고..

자연의 생생함을 보여주고 싶으시다면 양평 에버그린에버블루로 한 번 떠나보시는건 어떨까요? 

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