바람이 제법 살랑하니...

요즘 열대야가 없으니

잠자리가 편안한거이 살만하네요.^^

이번달 존쿡 델리미트 제품....

컨츄리베이컨,카바노치,브랏부어스트...

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컨츄리베이컨....

엄선한 돼지 삼겹부위를

정통방식 천일염에 72시간 건조 염지시킨

프리미엄 미국 컨츄리 스타일의 베이컨으로

풍미가 뛰어나며 고기의 식감 그대로 즐길 수 있답니다.

카바노치는 폴란드 산악 지방에서

고기의 보관성을 높이기 위해

만들기 시작한 소시지로

참나무 훈연 후 건조해서

쫄깃한 식감의 건조 소시지랍니다.

브랏부어스트..

은은한 허브향과 더불어

담백한 맛이 뛰어난

정통 독일식 소시지..

이번달 제품들을 모아놓고 보니

부대찌개 재료로 딱인 듯 해서

집에 있는 야채들과 함께 넣어서

부대찌개를 만들어 보았답니다.

부대찌개 레시피

육수는

사골곰탕 1팩과 물 500ml 를 섞어

간편하게 이용해주세요.

스팸1/2통,두부 1/2모, 묵은김치 적당량

양파 1/2개, 대파,청양고추 2개,라면사리 1개

각종 소시지,떡국떡 (없으면 빼도 무방),애호박 조금

부대찌개 양념은

진간장 3T, 고춧가루 2T, 고추장 2T

설탕 1T, 매실액 1T, 다진마늘 1T

넓적한 냄비에

손질한 재료들을 예쁘게 깔아주세요.

그리고 사골곰탕에 물을 넣어 섞은 후

부어주시면 끝.....

가스에 얹어 보글보글 끓으면

만들어둔 양념장을 두어숟갈 넣어준 후

국물맛을 보고 기호에 맞게 양념을 조절해주세요.

양념장이 잘 섞였으면

라면사리도 투척...

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라면사리가 다 익으면

부대찌개 완성..간단하죠?

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소시지에 두부에 버섯,호박 등

야채도 푸짐하니....

각종 소시지도 먹고픈대로

골라먹을 수도 있고....

건데기 다 먹고 국물만 덩그러니 남아있으면

김치 쏭쏭 썰고 김가루 넣고 계란 하나 풀어

찬밥을 넣고 볶아먹어도 맛나죠...

오늘 저녁 존쿡 델리미트 소시지 넣은

부대찌개 만들어 드셔보심이 어떠신지요? ^^