요즘들어 쿠킹클래스 나들이를

자주 하게 되네요.유후...

며칠전 배스킨라빈스 쿠킹클래스로 다녀왔던

파리바게트 내 ​SPC쿠킹랩...

​ 던킨도너츠 쿠킹클래스에 참여하기 위해

다시 방문하게 되었답니다.

치즈훌라 도넛버거와

와사비 크랩 베이글 샌드위치를 만들어볼

던킨도너츠 쿠킹클래스가 열린 곳은

신논현역에서 엎드리면 코닿는 곳에 위치한 SPC쿠킹랩..

 파리바게트 매장 안쪽에 자리하고 있어요.

오늘 쿠킹클래스는 동반인이 가능해서

아는 동생과 함께.....

자리마다 맛있는 던킨도너츠가 놓여져있네요.

점심을 먹고 가지 않아서 식욕이 막 땡기는 거이..

먹고프당....히..

관계자분께서 준비해주신

시원한 냉커피와 함께

맛있는 간식으로 허기를 달래고....

그 사이에 쿠킹클래스 참여자들이 도착해서

맛있는 치즈훌라 도넛버거와

와사비 크랩 베이글 샌드위치를 배워볼거랍니다.

오늘 던킨도너츠 쿠킹클래스

진행을 맡아주신 김희은 강사님..

​

 크러스트 포테이토 오븐구이 

일단 버거와 샌드위치와 함께 먹을

크러스트 포테이토를 만들기로...

감자나 알감자를

끓는 소금물에 7분간 삶아둡니다.

삶는 동안 분량의 빵가루에

파마산 치즈가루,파슬리 후레이크,

녹인버터를 넣어 크럼블 형태로 만들고

삶은 감자에 홀그레인 마요소스를 발라

버터크럼블을 씌워 200도 예열된 오븐에

5분간 구워냅니다.

향도 좋고 식감도 좋은

크러스트 포테이토 오븐구이 완성..

 와사비 크랩 베이글 샌드위치

블루베리 베이글을 이용한 샌드위치...

크레미는 손으로 가늘게 찢어서 준비...

날치알은 물기를 제거해서 준비해두고

분량의 생와사비에

마요네즈,연유,소금,후추를 잘 섞어서

와사비 마요소스를 만들어

크레미와 날치알과 잘 버무린 후

블루베리 베이글에 루꼴라,양상추,햄,체다치즈,

사과.와사비크랩 순으로 올리고

나머지 베이글 하프컷을 덮으면 완성..

향이 좋은 블루베리 베이글에

코끝이 살짝 매콤한 와사비마요소스가 들어가

색다른 맛을 내는 와사비 크랩 베이글 샌드위치...

 치즈훌라 도넛버거 

모양이 이쁜 치즈훌라 도넛버거...

버거를 만들기 전

치즈 스커트를 만들어 굳혀줄거랍니다.

오븐 팬에 시트를 깔고

쉬레드 체다치즈를 원형으로 펼친 후

파르미지아노 레지아노치즈를 뿌려서

190도로 예열된 오븐에 5분간 구워줍니다.

고기는 핏물을 빼주고

양파,샐러리,베이컨은 곱게 다져서

고기에 섞어 소금과 후추,파마산 치즈가루

넛맥 가루를 넣어서 간을 한 후에

패티 반죽을 잘 치대서 블록 모짜렐라 치즈를 넣고

다시 여며서 원형 패티를 만든 후

기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워서 완성...

​

하프컷한 도넛 한쪽에

홀그레인마요소스를 바른 후

미니 루꼴라,치즈스커트,패티 순으로 올리고

데리야끼소스를 바른 후

방울토마토와 적양파,로메인 순서로 올리고

다시 도넛 하프컷을 올려

파르미지아노 레지아노 치즈를 뿌려서 완성...

치즈와 고기가 들어가

맛있는 치즈훌라 도넛버거가 되었네요.

도너츠로 만드는

색다른 샌드위치와 버거..독특하죠?

강사님의 시연 후 실습시간..

다들 열심히 만들었네요.

만든 음식은 시식도 하고 남은 건 포장까지...

열심히 만든 후 인증샷을 찍었어야했는데

쿠킹클래스 후 미스터쇼 버금가는 뜨거운

치펜데일 쇼 보러 가야할 정신에

직접 만든 도넛버거랑 샌드위치

사진찍는 것도 잊어버리고.ㅋㅋㅋ

집에 잠깐 들려서

만든 도넛버거랑 샌드위치

휘리릭~~~던져만 놓고 휘리릭

​치펜데일 쇼 보고 왔더니

오메...도넛버거랑 샌드위치 어데로 갔나 어데로 가~

흔적도 없이 사라지고 없네요.

(사진도 못 찍었는디 울 아들 뱃속에.....ㅋㅋㅋ)

도너츠를 이용해서 버거와 샌드위치도 만들어보고

스탠콜드 보틀 선물도 받고.....

​맛도 있고 재미도 있는

색다른 던킨도너츠 쿠킹클래스였네요.*^^*