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카푸치노

고소하게 씹히는 견과류콘브레드

견과류가 들어가 아주 씹히는 식감이 좋은 콘브레드. 커피랑도 잘 어울리구요. 티타임 가지면서 먹어도 아주 좋을거 같아요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[계란물]

계란 노른자
1개 구매
우유
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

푸드프로세서에 박력분,옥수수가루,설탕,소금,베이킹파우더를 넣어 한번 휘리릭 돌려주세요. 녹인버터를 넣고 다시 한번 돌려주세요.

달걀을 넣고 한번 돌려주시고 우유를 넣어 한번 돌려주시구요.

견과류를 넣어 반죽이 뭉치기 좋을 정도가 될때까지 돌려주세요.

반죽이 매끈할정도가 되면 반죽을 90~100g씩 떼어 럭비공처럼 성형해주세요. 가운데 칼집을 내고 노른자,우유 섞어서 계란물을 발라주세요. 오븐 180도 20분 구워주시면 된답니다 오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요.전 95씩 5개랑 한개 작은거 나왔어요.

오븐

: 미리준비해주세요 -달걀,버터 미리 실온에 꺼내주세요 -버터는 미리 녹여주세요 -가루류는 미리 체처주세요 -우유는 따끈하게 데워주세요

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등록일 : 2015-03-05 수정일 : 2016-02-25

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카푸치노

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