치킨 파스타 만들기

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예쁜포비

치킨 파스타 만들기

아이들이 너무 좋아하는 치킨 파스타입니다. 진짜~~~ 좋은 재료로 만들어서 영양 보충은 물론 맛까지 잡은 음식이예요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

스파게티 소스
2큰술 구매
치즈가루
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
물
500ml 구매
소금
5g 구매
오일
0.5온스 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
청주
1큰술 구매
허브소금
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 샐러리 손질법

▶ 샐러리 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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오늘 제가 사용한 닭고기는 뼈 없는 닭고기로.. 하림 자연실록에서 나온 정육 소금구이용입니다. 닭고기는 흐르는 물에 씻은 후 다진 마늘, 청주, 허브소금을 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 해 주세요.

양파, 샐러리, 마늘, 페페론치노를 준비해 주세요. 페페론치노는 멕시코 고추로 서양 음식에 많이 사용되는 식재료인데.. 크기는 작아도 맛은 아주 맵습니다. 없으시면 청양고추를 송송 썰어 넣으시면 되고요... 매운맛을 좋아하시면 더 추가하셔도 됩니다. 양파는 굵게 다지고, 마늘은 편으로 슬라이스하고 샐러리는 어슷 썰어 주세요.

중불에서 달군 팬에 하림 정육소금구이용 닭고기를 올리고.. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.

파스타 삶을 때에는 면 양의 5배 정도 되는 물과 소금, 오일을 넣어야 맛있는 면을 삶으실 수 있습니다. 대략 8-9분 정도 삶아 주세요.

삶은 면은 체에 밭쳐 주세요.

팬에 올리브오일을 두른 후 슬라이스 한 마늘과 잘게 부순 페페론치노를 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아 주세요.

양파와 샐러리를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶다가....

삶은 파스타면과 생크림, 스파게티소스를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려 주세요. 소금와 후춧가루로 간을 해 주시고 마지막에 치즈가루를 넣어 주세요.

치킨파스타 관련 상품

등록일 : 2014-10-01 수정일 : 2015-04-04

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