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노란장미

추억음식~ 우리집 감자볶음

배추의 아삭함이 더해져 식감도 좋은 감자볶음

15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

감자 감자중에 큰놈으로 선택

굵게 손가락 길이로 잘라요~

물에 한번 헹구면 조금 바삭한 겉면이 되요~
우리집은 안 헹구고 그냥 했던 것 같아요~

기름 넉넉히 두르고 쫙 펼쳐서 푹 익혀요~

소금 아주 조금만 뿌려요~

우리집 감자볶음은 꼭 요 양배추와 함께 합니다.
채썰어 물에 씻어 물기를 빼줍니다.

접시밑에 양배추를 깔고 볶음 감자를 얹고 통깨 조금 뿌려주면 완성

우리집 감자볶음은 초간장을 뿌려서 먹는 답니다.

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등록일 : 2014-09-20 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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