행주산성보리밥 건강한 한끼 행주보리밥

우리 어머니 세대만 해도 보리밥 하면

지긋지긋하다시며 고개를 절레절레 흔드실

정도로 싫어하셨는데 이젠 성인병 때문에라도

일부러 먹어야 하니,,,, 참 아이러니하죠

개인적으로 윤기 자르르한 흰쌀밥을 좋아하지만

마냥 맛있는거 좋은 것만 먹을 수는 없는 법..

건강 생각해서 일부러라도 챙겨 먹어야겠기에

행주산성보리밥 행주보리밥을 찾았어요

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행주산성보리밥 외에도 근처에는 많은

밥집과 다양한 음식점이 있지만 행주보리밥은

첫 방문으로 보리밥과 털레기수제비로

아는 사람은 아는 꽤나 알려진 곳이더라고요

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주변에 회사가 많은 것도 아닌데

어디서 이렇게 알고 찾아오시는지~!

삼삼오오 동료며 가족이며 연인이며

평일 점심인데도 손님들로 분주했어요

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우선,,,,, 배고프니 주문부터,,

보리밥과 코다리구이를 주문하곤

눈길 가는 곳곳을 살펴봤는데요

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아무래도 사장님이 여성분일 듯,,,

단아함 속에 섬세함이 묻어나는 인테리어가

딱 퍼셀 감성과 일맥상통이랄까~

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그저 실타래일 뿐인데 전해지는 푸근함은

맛을 떠나 자리가 불편한 좌식 테이블이라도

또 찾고 싶은 묘한 매력을 지녔더라고요

손님이 많은 관계로 더 살펴보는건 워~워,,

바로 메뉴판 정독에 들어갔습니다

여럿이 방문했더라면 털레기수제비를

주문했을텐데,,,손님들 대부분이 보리밥과

털레기수제비를 드시고 계셨거든요

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겨울철엔 뭐니해도 구수한 털레기수제빈데

하루에 한 끼는 곡기를 먹는 원칙이 있어서,, 

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저녁때 찾았음 동동주도

한잔 마셔줬을것을,,,,,아쉽아쉽!

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반찬으로 웜업 하기도 전에 푸짐하게

차려진 건강한 보리밥 한상입니다

코다리는 사이드로 주문한거구요

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말리고 삶고 해야 하는 손 많이 가는

나물들과 소박한 나물이 어우러진 고명들

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특이하고 귀한 나물은 아니어도 건강한

슴슴한 나무들이라 좋더라고요

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싱싱한 쌈채소도 기본으로 나오고,,,

고추 3개면 과일을 안 먹고도

하루 권장량인 비타민c 섭취는 ok!

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조밥은 김과 함께 따로 나왔길래

물어보지도 않고 비빔밥에 털어낳기

뭐,,,, 먹는 법이 따로 있나요

내 맘대로 맛있게 먹음 되는 거지

타우린 성분이 풍부하고 혈관질환 예방에

도움 되는 해초류인 꼬시래기도 오홋~!

가격은 좀 있어도 꼬들꼬들한

식감 때문에 종종 먹는데

행주산성보리밥 행주보리밥은

아낌없이 리필도 되더라고요

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겨울철 무는 산삼보다 좋다고

보리밥에 무생채가 빠짐 섭하죠

그냥 먹어도 비빔밥에 섞어도 맛나다는!

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시원한 열무김치도 마찬가지구요

여름 입맛 없을 때 시원한 열무 넣고

쓱쓱 비벼 먹음 입맛 돌아오잖아요

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집에서 따로 쒀서 먹을 정도로 좋아하는

도토리묵은 조금 딱딱해서 아쉬웠지만

역시나 요런 반찬들은 언제든 좋아요

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시원한 동치미는 리필해 먹었을

정도로  달지 않아 좋았는데 이 정도면

찬은 과하다 싶을 정도로 충분하지 싶어요

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겨울철에 먹는 냉이된장찌개

요것만도 밥도둑인것을,,,

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고기 대신 주문한 코다리도 넉넉한 크기로 

보리밥에 이만함 진수성찬이라죠

간도 알맞고 담백 촉촉해서

밥반찬으로 술안주로도 good

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유기그릇에 나온 보리밥에 식욕 up~up

아마 그냥 대접에 나왔음 그냥 그랬을 거예요

 (보리밥과 쌀밥은 선택 가능한 걸로 알고 있음)

고추장도 직접 담근듯한데,,,

아무튼 식상에 맞춰 넣어주기

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고소함을 배가 시켜줄 참기름도

적당량 투하하면 비빌 준비 완료~!

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밥도 많은데 나물 올리니 완전 곱빼기^^;;

먹성 좋은 남자분들도 아쉽지 않을 양이랄까

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향긋한 냉이 된장 한입 머금고는

음미한 뒤 맛보는 센스,,,, 이 땐 필요해요

같이 넣고 비벼도 되지만 보리밥

본연의 맛을 그대로 느끼고 싶었거든요

미끄러지는 밥알 사이로 느껴지는

나물 하나하나의 어우러짐은

웬만해선 맛없을 수 없는 조화라죠

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중간중간 꼬시래기도 먹어주고,,,

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코다리구이도 올려 맛보고,,

싱싱한 쌈에 복스럽게도 싸먹고,,

이럴 땐 체면 따윈 개나 줘버려야 해요ㅋ

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먹을 땐 그때그때 음식 상황에 따라

맛나게 먹는게 가장 맛있게 즐기는 법으로

고기와 마찬가지로 들고 뜯어줘야 해요

손가락에 묻은 양념 쪽쪽 빨아가며~~

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점점 서구화되는 식단에 가지치기 해줄

건강한 한 끼 책임지는 호불호 없는

행주산성보리밥 행주보리밥 

균형 있는 식단으로 건강해지세요~