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#부천중동회식 #부천회식장소 #정진식당 #중동고기집 #부천고기집

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몇일전 프로농구 전자랜드 vs모비스 결승 3차전을

삼산체육관에서 관람하고 회포를 풀기위해!!

신중동역 먹자골목에 있는 고기집에 갔당.

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오며가며 봤던 정진식당

제주오겹살 생갈비가 맛있는

곳이라고 익히 들었던 곳이라

고기에 소주한잔하기 좋을것 같았다.

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들어가자 마자 오른편으로 밭솥들이 쭈욱

늘어서 있고 공기밥 주문이 들어오면

바로바로 퍼주는 시스템인듯 하다.

미리 밥을 퍼놓지 않아 밥맛이 더 좋을듯

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그 옆쪽으론 반찬 샐러드바가 마련되어 있다.

모자른 반찬이나 쌈은 마음껏

눈치 보지 않고 가져다 먹을수 있다

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장아찌류가 세종류 있었는데

계절마다 제철 재료로 바뀐다고 하셨다.

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내부는 부천 중동 회식

부천 회식장소, 단체모임장소로

좋을만큼 넓직한 편.

이 공간 만한 공간이 반대편에

또 마련되어 있으니 내부가

꽤 넓은편이다.

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기본으로 나오는 상차림

단호박 샐러드는 담백하니 맛있었고

고기와 잘어울리는 3종장아찌들과

입안을 개운하게 해주는 파절이

쌈채소가 나왔다.

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부천 신중동 고기집 정진식당 메뉴판

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1등급 제주오겹살과 목살

180g에 14000원인데

두툼 하니 아주 먹음직 스럽게 나온다

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한우등심과 돼지생갈비도 있어

회식장소로 와서 먹고 싶은

고기 취향에 맞게 시켜먹기 좋겠다

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식사메뉴도 많은 편인데

우리가 시킨 순두부찌개가 엄청 맛있었다.

그래서 인지 다른 식사메뉴 맛도 기대가 됨.

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주문후 참숯이 들어왔는데

숯이 진짜 육안으로 보기도 좋았다.

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여기에 고기를 구우니 참숯향이

고기에 베어 고기가 더 맛있어 지는 효과^^

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1등급 제주 오겹살

두툼한 제주 오겹살 1인분

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그람수가 딱 찍혀져 나와서

정진식당은 용량 속이는 일은 없을듯

비계랑 살코기가 적절하게 어우러진

질좋아 보이는 삼겹살!!

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껍데기 쪽에 제주 라고 쓰여져 있는

진짜 제주산 삼겹살^^

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4월초 제주도 다녀왔는데

제주도에서 먹었던 고기보다

더 맛있었던 정진식당 돼지고기 ㅋ

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두툼하니 껍데기까지 붙어 있어서

쫀득한 식감이 좋았다.

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그리고 처음부터 끝까지 직원분께서

고기를 다 구워줘서 편하게 먹을수 있다

참숯이라 고기 굽는게 까다롭기 때문에

다 구워주신 다고^^

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쫀득한 껍데기 부분도 맛깔나게 구워져

먹음직 스러워 보인다.

역시 고기는 어떻게 굽느냐에

따라서도 맛이 많이 달라진다.

정진식당은 숙련된 고기집 직원분이 구워주시니

고기 잘 못굽는 사람들에게는

맛있는 고기 먹기 위해 이곳이 좋을듯

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질좋은 고기는 쌈장이 아니라

소금만 살짝 찍어 먹는게 가장

맛있다. 입에 넣었을때

육즙이 느껴지는게 참 맛있었다^^

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식사메뉴의 순두부찌개

몇일전 저녁으로 순두부 전문점가서

먹었던 순두부 찌개보다 맛있었다 ㅠ

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계란 새우 호박 순두부 조개 등이

들어가 있고 칼칼하니 국물 호로록

잘도 들어가더라

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다음은 생갈비

사실이날 삼산체육관에서 농구 보고

인천에 유명한 생갈비 전문점

부암갈비를 갈까 하다가 정진식당에

왔는데 여기 생갈비도 맛있더라.

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개인적으로 오겹살보다 생갈비가 더 맛있었으니^^

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생갈비는 비계와 살코기 부분 비율맞춰

잘 잘라줘야 더 맛있게 먹을수 있당.

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소주 한잔 하면서 천천히 먹다보니

생갈비는 직접 굽겠다 하고

구워 먹었는데 직접 구울때는

비계와 살코기 비율 생각하면서

잘 잘라 먹어야 맛있게 먹을수 있다.

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돼지삼겹과 갈비가 이어지는 부분을

잘 포뜬 돼지 생갈비 부위.

내가 삼겹보다 돼지생갈비를 특히 더 좋아

해서인지 참 맛있게 먹었다

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자주 뒤집지 않고 진득하게 구워

한쪽면이 노릇노릇해지면 뒤집어준다.

뭐 정진식당에서는 다 구워주시니

입으로 맛보기만 하면 되지만.

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살코기와 비계부위 잘 맞춰서 자른 돼지생갈비

존맛이다 진짜 ㅠㅠ 퍽퍽하지 않고

부드럽고 고소하다

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그리고 이곳 멜젓.

멜젓때문에도 추천하고 싶은 부천 중동 회식 장소다.

멜젓에 청양고추, 마늘넣고

불판위에서 조금 졸여 주면

비린내 없이 짭쪼롬하면서

감칠맛이 대박이다.

고기 찍어서 먹으면 또 다른맛이 좋다.

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내가 비린거 잘 못먹어서 멜젓은 아무데서나

안먹는데 정진식당 멜젓은 아주 맛나게 먹었다.

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단, 처음 나왔을때 먹으면 살짝 비린맛이

있으니 고추랑 마늘 넣고 더 졸여먹는걸 추천

(블로그 주인 입맛일 뿐이니 참고만 하길)

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음식들도 깔끔하고 고기맛도 좋았던

부천 중동 고기집 회식장소 , 모임장소로

좋을듯한 정진식당 추천!!

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