​강남간장게장맛집 란수사 맛있네~~

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황금연휴~~~

어디를 가볼까나?  고민은 했지만 어딜가도 사람들이 바글바글 할거란 생각에

집에서 편하게 쉬기로 했지요

하루종일 뒹굴거리다가 오후쯤 남편이 간장게장이 먹고싶다고 ...

예전에 안면도에서 먹던 간장게장 생각이 굴뚝같지만

안면도 까지 갈수도 없고... 제일 비슷하게 기억나는 맛집

강남간장게장맛집 란수사로 고고~~~

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강남간장게장맛집 란수사

작년인가? 남편생일날 다녀왔던 기억이 있고 또 몇번 간장게장 생각날때 오는 단골집이에요

간장게장도 넘넘 맛있지만 회가 쫄깃하고 두툼해서 회가 생각날때는 들리곤 한답니다

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역삼동 르네상스호텔 부근에 있어 인근 비즈니스 모임이나 단체회식 또는

상견례등 귀한분 대접할일이 있을때 찾는곳이기도 하다고 하네요

 

 

강남간장게장맛집 답게 간장게장이 주메뉴인데요

점심메뉴로 간장게장정식을 드시러 오시는 분들도 많은거 같아요

오늘은 연휴라서 그런지 이동네가 좀 한산하네요

 

 

란수사는 1층에 주방이 있고 2층에 룸이 있는데요

들어 가는 입구부터 고급스러움이 느껴지는데 전제적으로 룸으로 되어 있어

가족끼리, 연인끼리, 친구끼리 오붓한 식사를 할수 있는 공간이에요

물론 단체석으로도 변신이 가능하구요

 

요번에 전체적으로 도배를 했는지 룸 분위기가 많이 달라지고 화사해진거 같네요

각 룸마다 분위기가 조금씩 다르더라구요

 

전화로 미리 예약을 하고 조용하고 시원한 방으로 안내를 받았어요

 

 

메누판을 쭈욱~~~~  훑어보고 잠시 고민을 하다가 간장게장정식으로 주문했어요

간장게장정식코스에는 사시미, 간장게장, 튀김, 메로구이, 식사가 코스로 나온다고 합니다

사시미도 먹을수 있고 간장게장도 먹을수 있으니 만족스런 메뉴인거 같네요

 

 

따듯한 전복죽이 나오고  야채와 절임류가 나왔네요

전복죽 색이 제대로 나왔지요 ?  전복맛이 많이 나는 전복죽이네요

ㅎㅎ 무늬만 전복죽 나오는곳이 많은데  란수사는 제대로 나왔어요

 

 

된장~~  로즈맘은 회를 된장에 찍어 먹기에 된장맛부터 보게 되는데

양념이 많이 안되어 있는 달지않은 구수한 된장맛이 나서 좋았어요

 

 

사시미

도미, 광어, 연어회가 도툼하게 먹음직스럽게 담아나왔어요

 

 

간장게장

1인 한마리의 간장게장이 나오는데 란수사 간장게장 맛은 워낙 유명하지요

특히 봄에 먹는 간장게장이 젤 맛있다고 하네요

강남간장게장맛집 란수사 사장님 잠깐 뵈었는데 올해도 2천마리의 게를 사서 간장게장을

담을거라고 하시면서 봄철게가 더 맛있다고 하더라구요

 

 

우선 사시미부터 먹어주시고~~~

로즈맘은 연어회를 좋아하니 연어회부터 손이가고

남편은 도미회 부터 먹기 시작하는데

입안에 들어간 순간 정말 행복한거 있지요

숙성된 회 라 더 쫀득하고 찰지고 .......암튼 식감이 너무너무 좋아요

 

 

회 한점한점 도톰하니 너무 먹음직 스럽고 윤기가 좌르르~~~

회를 너무 좋아하는 울부부

회를 먹으러 자주 다니지만 요런 회는 자주 못먹는다지요~~~

 

 

강남간장게장맛집 란수사 에서는 도미회를 특별하게 먹는방법이 있다지요

사시미와 간장게장이 나오면 우선 게딱지에있는 내장들을 다 긁어 모아두고

그곳에 도미한점을 넣어 푹~~~ 적신후 내장하고 같이 먹어주는데

음~~~ 환상적인 이맛은 먹어보지 않고는 상상못하는맛이라는~~~

아주 중독성이 있는 맛이라서 요맛이 생각나서 란수사를 찾게 되는거 같아요

 

 

회 한점씩 맛을 음미하며 입안에 식감을 즐기면서 먹어주기~~~

이런 시간이면 남편하고 식성이 비슷하고 좋아하는 음식이 비슷해서 참 다행이다 싶더라구요

ㅎㅎ 오늘 이슬이 여러병 먹게 생겼네요

란수사에서 코리아알콜 가격은 허걱~~~~  이라는 사실

그런데 메뉴판에 사케나 와인가격이 고가로 적혀 있으면서 우리나라 소주값이 저렴하면

그것도 화가 날거 같더라구요  ㅎㅎ

 

 

란수사 간장게장은 정말 짜지도 싱겁지도 달지도 않은 간이 적당한

그래서 간장을 떠서 먹기도 한다는거

아주 감칠맛이 나게 입에 맞아요

게살도 쫀득하고 달달한 맛이 나서 게한마리를 정말 정신없이 빨아 먹은거 같아요

 

 

게딱지 내장에 도미회를 듬뿍 적셔서 먹어 주기도 하고.....

그냥 보면 아주 짤거 같은데 전혀 짜지가 않고 도미회 맛을 감칠맛이 나게 하더라구요

 

 

요거~~~ 한번 맛을 보면 은근하게 생각이 나는 중독성이 있는 맛이에요

요건 란수사에서 맛보는 특별한 맛이에요

강남간장게장맛집 란수사에서만 맛볼수 있는맛이라고나 할까? 

 

 

 

모듬튀김

새우, 고구마, 단호박이

색도 곱고 이쁘고 바삭하게 튀겨 나온 튀김은 보기에도 먹음직 스럽네요

 

 

 

간장게장을 먹으면서 튀김을 곁들여 먹으니 더욱 맛있게 느껴지는거 같아요

횟집에서 회를 먹을때 튀김이나 기름진 음식이 곁들여 나오는 이유가 있이지요

약간은 비릿할수도 있는 맛을 감쪽같이 없애주는게 튀김인거 같아요

 

 

 

메로구이

정말정말 좋아하는 메로구이도 나왔어요

 

 

 

부드러우면서 달달한 메로구이는 정말 맛있어요

울딸들 메로구이 정말 좋아하는데 잠시 딸들 생각도 나고...

 

 

배추김치, 멸치볶음, 묵은지등 반찬이 나오고 ....

간장게장정식에는 식사가 같이 나온답니다

 

 

 

밥에 참기름하고 약간의 간이 되어 나오고 그위에 간장게살 살을 발라서

간장게장 비빔밥을 먹고....

얼큰한 국물에 도미 한도막이 들어 있네요

 

게딱지에 밥도 비벼서 먹어주시고~~

한끼 식사로도 충분하고  사시미회도 먹어주시고

간장게장정식 코스~~~   완전 푸짐하게 먹을수 있었던거 같아요

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​식사가 끝나고 매실차로 마무리까지~~~

황금연휴 동안 집에서 힐링을 하고  저녁에는 좋아하는 간장게장으로 맛있는 저녁을 하고나니까

굳이 어디론가 여행을 가지 않아도 섭섭하지 않더라구요

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강남간장게장맛집 란수사

요즘 간장게장이 한참 맛있을때라 그런지 너무너무 맛있게 먹고 왔어요

울남편 먹고 오는길에 또 먹고 싶다고....

간장게장 좋아하시는 분들~~~  한번쯤 다녀오셔도 후회하지 않을거같네요

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란수사

서울 강남구 역삼동 674-19  라마다르네상스호텔뒷편

02-567-2552

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